FINE BLOG Posts

29. März 2018 /

Pomerol! Das Gebiet, das heute quasi sinnbildlich für große Weine steht, musste erst einmal entdeckt werden. Zumindest das, was es neben dem legendären Château Pétrus sonst noch so gibt. 

20. November 2017 /

Die Weinwelt ist bunt. Klingt abgedroschen, ist aber so. Leider ist sie ist auch voller Vorurteile. Wie sehr es sich manchmal lohnt, über seinen Schatten zu springen und die eigenen Vorurteile außen vor zu lassen, zeigte mir – wieder einmal – eine ganz besondere Probe.

14. September 2017 /

Es gibt so einige Châteaus, die gehören schon immer zu meinen Lieblingen. Palmer ist eines davon. Eines meiner absoluten Lieblinge. Und jetzt standen 32(!) Jahrgänge auf dem Tisch…

7. August 2017 /

Das alljährliche Sommerfest von „FINE“ ist nicht nur irgendein lustiges Sommerfest, an dem man zusammenkommt und ein Gläschen Wein trinkt. Es ist immer ein Höhepunkt, denn einige der besten Winzer der Welt sind mitsamt ihren Weinen zu Gast. Dementsprechend außergewöhnlich ist die Probe, die immer ein Tag vor dem eigentlichen Fest stattfindet.

19. Juli 2017 /

Früher, als die Weinwelt noch in Ordnung war, hieß der beste Wein Cabinet. Heute heißt er, manchmal, Großes Gewächs. Aus dem Cabinet wurde mit dem unsäglichen Weingesetz von 1971 ein Kabinett. Allein der Zuckergehalt der Traube war der Maßstab für diese Qualitätsbezeichnung – ein an Absurdität kaum zu überbietendes System. Aus heutiger Sicht und im Zeichen des Klimawandels wirkt dieses Qualitätskriterium fast schon lächerlich und weit weg von der Realität.