Die Kombination von Wein und Speisen ist mithin das Aufregendste und Spannendste, was es so gibt. Leider sind viele der Pfade restlos ausgetrampelt und führen in das geschmackliche Nichts.
Kategorie: Allgemein
Kaum ein Thema, außer das der Verschlüsse, erhitzt die Weingemeinde im Netz so sehr, wie der Weineinkauf im LEH oder Discounter. Immer dann, wenn ich eigentlich sicher bin, dass das Ganze erledigt ist, poppt es wieder nach oben. Es gibt wenig Redundanteres als dieses Thema. Selbst 2016 ist es noch präsent.
Wer fast alles hat, gönnt sich auch gerne mal ein Weingut – sollte man meinen, angesichts der zunehmenden Promidichte unter den Weingutsbesitzern. Für den eingefleischten deutschen Wein-Nerd ist das mindestens der Untergang der Weinkultur, unter Umständen sogar noch schlimmer!
Wenn schon Rosé, dann nur mit Kohlensäure. Rosé Champagner gehören, wenn sie gut sind, zu den allerbesten Champagnern. Wenn nicht, sind sie nicht der Rede wert.