Früher, als die Weinwelt noch in Ordnung war, hieß der beste Wein Cabinet. Heute heißt er, manchmal, Großes Gewächs. Aus dem Cabinet wurde mit dem unsäglichen Weingesetz von 1971 ein Kabinett. Allein der Zuckergehalt der Traube war der Maßstab für diese Qualitätsbezeichnung – ein an Absurdität kaum zu überbietendes System. Aus heutiger Sicht und im Zeichen des Klimawandels wirkt dieses Qualitätskriterium fast schon lächerlich und weit weg von der Realität.
Kategorie: FINEgedrucktes
Steil, steiler am steilsten. Die Weinberge an der Mosel sind eine echte Herausforderung für jeden. Weinbau in extremster Steillage. Nichts für schwache Nerven…
Das Traumziel der Deutschen ist Südafrika. Völlig zu Recht übrigens. Ein traumhaft schönes Land, mit traumhaften Weinen.